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Los informes disponibles en la sección de Empaquetado y logística proporcionan documentación esencial para ayudarte a organizar, empaquetar, asignar y gestionar el envío de ítems de producción desde un centro a sus ubicaciones secundarias, garantizando una planificación y distribución consolidadas.
Cómo generar un informe
- Ve a Envío > Empaquetado y logística.
- Usa los filtros de la izquierda para refinar los datos (por ejemplo, selecciona una ruta, un servicio o una Unit de producción específicos).
- Selecciona el informe deseado de la lista.
- Completa los campos obligatorios, como la fecha de Producción o el período de consumo.
- Selecciona el formato de archivo preferido (PDF, DOC, DOCX, ODT, XLS, XLSX, ODS).
- Selecciona Download para generar el informe.
Informes disponibles
Hoja de 14 etiquetas (A4)
Genera un documento con formato para imprimir en hojas A4 de 14 etiquetas, lo que permite a los usuarios etiquetar Recetas empaquetadas de forma eficiente.
Observaciones de entrega
Crea una nota de entrega para cada centro receptor, donde se listan las recetas que se van a entregar (combinando todas las tramas de menú) y se detalla la información de empaquetado de cada comida.
Observaciones por plantilla
Proporciona una nota de entrega por cada centro receptor, pero con números detallados de personal por trama de menú. Aunque este informe enumera las recetas que se van a entregar, no incluye detalles de empaquetado.
Observaciones de entrega por Plantilla con precio de venta
Sigue la misma estructura que la "Observaciones de entrega por Plantilla", pero también incluye el precio de venta y el impuesto aplicable para cada receta.
Cupo
Facilita el proceso de asignación por unidad de producción. Lista todas las Recetas del periodo de consumo seleccionado y especifica a qué Centros está asignada cada Receta. Este Informe es útil para equipos que preparan los Envíos receta por receta. Si prefieres preparar los Envíos centro por centro, usa en su lugar las Notas de entrega.
Asignación por dieta de segmento de textura
Similar al Informe de asignación, pero agrupa las Recetas según una combinación de textura-segmento-dieta. Por ejemplo:
- Normal-School-Regular
- Picado-Salud-Sin-Sal
Las Recetas se ordenan por elementos del plato, en lugar de por Units de Producción.
Matriz para máquina de etiquetado
Proporciona datos de empaquetado en formato de hoja de cálculo, que puedes importar en sistemas de etiquetado para generar etiquetas de forma automática.
Control del menú por dieta según textura
Resume el desglose de comidas y Recetas para cada combinación de segmento, dieta y textura.
Control de menú por dieta de segmento de textura y por Centro
Amplía el control del menú por informe de dieta de segmento de textura añadiendo detalles específicos de cada centro, mostrando qué centros recibirán cada receta y el número esperado de raciones.
Empaquetado
Proporciona instrucciones de empaquetado paso a paso, organizadas por Unit de Producción y fecha. Detalla cómo se debe empaquetar cada Receta, teniendo en cuenta las variaciones en el tamaño de la porción según el tipo de Comensal, pero no incluye la Asignación específica por Centro.
Resumen de las cantidades introducidas en cada marco de menú por Centro (hoja de cálculo)
Muestra una vista de hoja de cálculo con los números de personal registrados por servicio, por trama de menú y por Centro, especificando el tipo de comensal, la textura y las restricciones dietéticas.
Resumen de las cantidades introducidas por ítem del menú en cada marco de menú por centro
Para un periodo de consumo seleccionado, este informe muestra los elementos de comida por centro de entrega, detallando el número de porciones necesarias por comida y por trama de menú.
Explicación de formatos de archivo
- .DOC: Documento de texto, compatible con software de procesamiento de textos.
- .DOCX: Documento de texto específico de Microsoft Word.
- .ODS: Archivo de hoja de cálculo, compatible con varias aplicaciones de hojas de cálculo.
- .ODT: Archivo de texto OpenDocument, usado en varias aplicaciones de oficina.
- .PDF: Formato de documento no editable que mantiene el formato en diferentes Periféricos.
- .XLS: Hoja de cálculo de Microsoft Excel.
- .XLSX: Hoja de cálculo de Microsoft Excel (2007 y posteriores).
