Empezar desde: El menú de Easilys.
Crea un ingrediente desde la sección Gestión de ingredientes
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En el menú principal, seleccione Recetas > Gestión de ingredientes.
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Seleccionar + Crear.
Aparece una nueva ventana de ingredientes.
?Por favor complete los siguientes campos:
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Nombre*: Este es el nombre del ingrediente genérico.
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Tolerancia: Esto le permite indicar a Easys si debe respetar absolutamente el peso de la pieza indicado en la receta para el ingrediente, o si acepta una variación de más o menos X%.
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Familia de ingredientes*: Seleccione la familia de ingredientes que se asociará al ingrediente genérico. Según el ingrediente asignado, este se clasificará como alimentario o no alimentario (consulte el artículo). Crea una familia de ingredientes alimentarios o no alimentarios.).
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Unidad de producción: Esto se completa automáticamente según la familia de ingredientes seleccionada.
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Composición nutricional por 100g: Puedes introducir los valores nutricionales del ingrediente genérico*. Esto se tendrá en cuenta al calcular los valores nutricionales aproximados de tus recetas.
*Estos valores nutricionales no se tendrán en cuenta si en el producto industrial se indican los valores nutricionales.
Notas: Los campos marcados con un asterisco son obligatorios.?
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Seleccionar Ahorrar.
Crear un ingrediente a partir de una lista de precios
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En el menú principal, seleccione Productos > Listas de precios.
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Por favor seleccione una lista de precios existente.
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Seleccione el nombre de un producto del proveedor.
Aparece una ventana con detalles del producto del proveedor.
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Seleccione el Icono de lápiz en la columna central "Producto industrial".
Un Actualizar producto industrial Aparece la ventana.
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Seleccione el icono de engranaje junto a la sección “Adjuntar a ingredientes”.
A Administrar ingredientes Aparece la ventana.
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Seleccionar Crea un ingrediente.
A "Crear ingrediente"Aparece la ventana".
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Rellene el información requerida.
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Seleccionar Crear.
Reglas generales para la creación de ingredientes
Esta es nuestra metodología recomendada, pero no existe ninguna obligación técnica de seguirla.
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Consejo 1 - Escribe en mayúsculas
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Consejo 2 - ¿Utiliza el singular?
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Consejo 3 - Especifique "COCIDO", pero nunca "CRUDO".
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Consejo 4 - Especifique "INDIVIDUAL" o "PIEZA?
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Consejo 5 - ¿Indica fragancias???
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Consejo 6 - ¿Indicar si el producto es a base de condimento y/o salsa??
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Consejo 7 - ¿Especificar el corte/preparación del producto??
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Consejo 8 - ¿No agregar acentos o caracteres especiales?
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Consejo 9 - ¿No incluye información sobre origen, etiqueta, calidad, etc.?
Estos elementos debe indicarse en la ficha del producto industrial para que Easys pueda tenerlos en cuenta en sus distintos análisis o en sus acciones que deben cumplir reglas de tipo Selección Inteligente. ?
Es imposible para Easys saber que un producto tiene la etiqueta BIO si la mención BIO solo aparece en el nombre del ingrediente genérico asociado al mismo.
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Consejo 10 - ¿No marcas?
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Consejo 11 - ¿No especifica el número de piezas?
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Consejo 12 - ¿No ingresas peso, gramaje, litros, etc.?
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Consejo 13 - ¿No incluye información sobre el contenedor?
¿Abreviaturas?
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¿Abreviaturas a utilizar? |
¿Términos iniciales? |
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¿INDIV? |
¿Individual o porciones? |
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¿PCE? |
¿Parte? |
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¿CLASIFICAR? |
¿Surtido o Variado? |
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¿AEE? |
¿Deberes? |
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¿PREPARATIVO DESHY? |
¿Preparación deshidratada? |
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RTB |
¿Listo para hornear? |
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RTG |
¿Listo para decorar? |
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1/2? |
¿Medio? |
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¿Qué? |
¿Sin? |
Carnes
Indique siempre primero el nombre del animal.
Ejemplo: ASADO DE CERDO, TERNERA ASADA, etc.??
Pez
Indica siempre "PEZ" primero. ?
Ejemplo: MERLUZA DE PESCADO, FILETE DE SALMÓN DE PESCADO, etc.
Quesos
Coloque siempre "QUESO" primero.
Ejemplo: QUESO TIPO CAMEMBERT, QUESO INDIVIDUAL TIPO BABYBEL, etc.
Especias
Siempre indique "SPICE" primero
Ejemplo: ESPECIAS CANELA MOLIDA, ESPECIAS PIMIENTA NEGRA ENTERA, etc.
Postres
Indique siempre primero el término apropiado de la siguiente lista:
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¿¿YOGUR??
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¿HELADO?
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¿POSTRE?
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¿PASTEL?
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¿PASTEL?
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¿COMPOTA?
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¿ENTREGALO?
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¿POSTRE DE CREMA?
Ejemplo: YOGUR TIPO DANETTE CHOCOLATE, HELADO CONO CHOCOLATE/AVELLANA, etc.
Yogures y postres lácteos
Especificar cuándo un producto es X%.
Ejemplo: QUESO BLANCO 0%
Dulces
Indique siempre primero el término apropiado de la siguiente lista:
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¿¿PASTELES??
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¿¿GALLETA??
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¿¿PANADERÍA??
Ejemplo: GALLETA INDIV TIPO PETIT BEURRE
Bebidas
Indique siempre primero el término apropiado de la siguiente lista:
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¿ALCOHOL/VINO??
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¿¿BEBIDA??
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¿¿JUGO??
Para el café, especificar si es “MOLIDO”, “GRANO” o “CÁPSULA”.
Ejemplo: BEBIDAS CAFÉ MOLIDO, ZUMO NECTAR DE NARANJA, etc.
