{"id":11437,"date":"2025-12-05T00:07:53","date_gmt":"2025-12-04T23:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/?p=11437"},"modified":"2026-01-26T12:14:53","modified_gmt":"2026-01-26T11:14:53","slug":"gestionar-reglas-personalizadas-para-la-planificacia3n-de-menaos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/menus\/smart-particularidad\/gestionar-reglas-personalizadas-para-la-planificacia3n-de-menaos\/","title":{"rendered":"Gestionar reglas personalizadas para la planificaci\u00f3n de men\u00fas"},"content":{"rendered":"\n\n

Empieza desde<\/strong>: el men\u00fa principal de Easilys.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

Principio de la pantalla de Smart particularidad<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n

La funci\u00f3n Smart particularidad <\/strong>(Smart particularit\u00e9)<\/em> de Easilys te permite introducir reglas que indican qu\u00e9 productos, familias de productos, recetas, al\u00e9rgenos o ingredientes espec\u00edficos deben excluirse para respetar las expectativas de los clientes. Estas exclusiones pueden definirse para un periodo determinado (vacaciones, d\u00eda de la semana) para determinados servicios y\/o para determinadas comidas. Tambi\u00e9n puedes dirigirte a los men\u00fas (r\u00e9gimen, texturas, segmentos, comensales) a los que se aplican.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

Esta funcionalidad permite que tus men\u00fas respondan a los requisitos contractuales. Se trata de una etapa crucial antes de la creaci\u00f3n de los planes de men\u00fas. Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los planes de men\u00fas, consulta Gestionar los planes de men\u00fa para la preconcepci\u00f3n de los men\u00fas<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

Algunos ejemplos de casos gestionados por las reglas de Smart particularidad<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
    \n\n
  • Un sitio cliente que exige que el mel\u00f3n nunca se sirva como entrante.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
  • Las recetas que contienen al\u00e9rgenos pescado o marisco nunca deben posicionarse en los men\u00fas destinados al r\u00e9gimen \u00absin pescado\u00bb.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
  • El pomelo no debe figurar en el men\u00fa de los ni\u00f1os de las escuelas infantiles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n

    Crear una regla de Smart particularidad<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
      \n\n
    • Navega hasta Men\u00fas > Smart particularidad (Smart particularit\u00e9)<\/em><\/strong>.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
    • Selecciona + Regla<\/strong> para crear una nueva regla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n
        \n\n
      • Rellena los campos siguientes:\n\n
          \n\n
        • Nombre de la regla<\/strong>*: Introduce un nombre descriptivo para la regla.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
        • Estado<\/strong>: Indica si deseas que esta regla est\u00e9 activa o inactiva.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
        • Sitios<\/strong>: Si es necesario, selecciona el o los sitios afectados por esta regla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
        • Criterio de exclusi\u00f3n<\/strong>: Elige los elementos que se deben excluir. Puedes seleccionar:\n\n
            \n\n
          • Productos espec\u00edficos.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
          • Familias de productos.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
          • Ingredientes.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
          • Recetas, categor\u00edas de recetas o etiquetas de recetas.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
          • Al\u00e9rgenos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
          • En Periodo de tiempo<\/strong>, define c\u00f3mo se aplica la regla a lo largo del tiempo, si es necesario. Puedes especificar:\n\n
              \n\n
            • Fechas espec\u00edficas.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
            • D\u00edas festivos.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
            • D\u00edas de la semana.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
            • Men\u00fas<\/strong>: Especifica las caracter\u00edsticas de los men\u00fas afectados por esta regla, como por ejemplo:\n\n
                \n\n
              • Reg\u00edmenes alimentarios (p. ej., sin gluten, vegetariano).<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
              • Preferencias de textura (p. ej., alimentos blandos).<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
              • Segmentos (por ejemplo, empresa, est\u00e1ndar, escuelas).<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
              • Los comensales (p. ej., ni\u00f1os, personas mayores).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
              • Selecciona Guardar<\/strong>. La regla ahora se a\u00f1ade a tu lista de Smart particularidad y se aplicar\u00e1 al planificar Men\u00fas que tengan Coincidencias con estas condiciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
                \"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n

                Gestionar reglas de Smart particularidad<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n

                Modificar una regla<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
                  \n\n
                • En la lista de Smart particularidad, abre el men\u00fa de acciones<\/strong> (tres puntos) de la regla correspondiente.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
                • Selecciona Editar<\/strong>. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
                  \"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n
                    \n\n
                  • Ajusta la configuraci\u00f3n seg\u00fan sea necesario (nombre, estado, centros, criterios, periodo de tiempo o men\u00fas).<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
                  • Una vez realizadas las modificaciones, selecciona Guardar<\/strong>. Tu regla se actualizar\u00e1.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n

                    Eliminar una regla<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
                      \n\n
                    • En la lista de Smart particularidad, abre el men\u00fa de acciones<\/strong> (tres puntos) de la regla correspondiente.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n
                    • Selecciona Eliminar<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
                      \"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n
                        \n\n
                      • Confirma la acci\u00f3n en la ventana emergente seleccionando Eliminar<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n
                        \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Easilys permite a los responsables de Pilotaje de restauraci\u00f3n colectiva definir reglas personalizadas (Smart particularidad) que aplican los requisitos de men\u00fa de los Clientes. Estas reglas controlan qu\u00e9 Productos, Recetas, al\u00e9rgenos o ingredientes se excluyen para que los Men\u00fas propuestos cumplan con los Contratos de los Clientes.<\/p>\n","protected":false},"author":251318858,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132910],"tags":[],"class_list":["post-11437","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-smart-particularidad"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"","post_url_text":"Dashboard > Menus > Smart specifications","post_url":"v2\/#\/smart-specification","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251318858"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11437\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}