{"id":12876,"date":"2025-08-12T17:41:51","date_gmt":"2025-08-12T15:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/?p=12876"},"modified":"2026-01-26T12:13:03","modified_gmt":"2026-01-26T11:13:03","slug":"crear-una-regla-de-smart-yield","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/recetas-2\/crear-una-regla-de-smart-yield\/","title":{"rendered":"Crear una regla de Smart Yield"},"content":{"rendered":"\n\n<p><strong>Observaciones: <\/strong>cada acci\u00f3n que se puede realizar en la aplicaci\u00f3n est\u00e1 sujeta a permisos de acceso. Si no puedes realizar las acciones recomendadas en los art\u00edculos que consultas, puede significar que los derechos necesarios no est\u00e1n activados para tu perfil de usuario. Ponte en contacto con el equipo de soporte o con tu administrador para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Empieza desde: <\/strong>el men\u00fa de Easilys.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Selecciona las pesta\u00f1as <strong>Recetas &gt; Smart Rendement<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>Selecciona <strong>+ Crear<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<p>Aparece una \"SMART RENDEMENT SHEET\" en blanco en el lado derecho de la pantalla.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<ul start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n\n<li><strong>Completa la informaci\u00f3n<\/strong> solicitada en la hoja para <strong>crear tu regla<\/strong>.<br>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consulta la secci\u00f3n \"Explicaci\u00f3n detallada de los campos que componen la SMART RENDEMENT SHEET\".<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>Selecciona <strong>Guardar<\/strong> para completar la creaci\u00f3n de la regla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<p>Es posible combinar varios criterios en la misma regla de Smart Rendement. Como en todas las reglas Smart, los distintos valores seleccionados en un campo de criterio se leen con un \"O\", mientras que los campos de criterio se leen con un \"Y\".<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n, se indica que la regla Smart Rendement debe aplicarse si la Receta est\u00e1 vinculada al tipo de transformaci\u00f3n \"Hache menu\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">O<\/mark>\"Decoupage\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">O<\/mark>\"Cisell\u00e9e\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">Y<\/mark>se aplicar\u00e1 al Producto industrial \"BASILIC BOUQUET\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">O<\/mark>\"AIL GOUSSE\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">O<\/mark>\"BOUQUET CORIANDRE\" (si una receta contiene los tres productos, entonces se aplicar\u00e1 a los tres productos).<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"599\" height=\"217\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10152\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402.png 599w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402-300x109.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Explicaci\u00f3n detallada de los campos que componen la \"SMART RENDEMENT SHEET\"<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n<p>La regla...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Nombre de la regla: <\/strong>Este campo se completa autom\u00e1ticamente seg\u00fan los valores que introduces en los criterios si no escribes nada.<br><strong>Estado:<\/strong> Puedes especificar si la regla debe estar activa o inactiva.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... se centra en la composici\u00f3n de recetas locales seg\u00fan los criterios...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Ingrediente: <\/strong>Las variaciones de rendimiento funcionan con Productos industriales y no con Ingredientes gen\u00e9ricos. Si seleccionas uno o varios ingredientes aqu\u00ed, todos los Productos industriales vinculados a ese ingrediente se ver\u00e1n afectados.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo: <\/strong>Imagina que el ingrediente BEEF est\u00e1 vinculado a los productos industriales \"Whole Beef Fillet 1Kg\" y \"Beef Fillet 250gr\"; entonces, estos dos productos se ver\u00e1n afectados por la variaci\u00f3n del rendimiento, ya que la regla Smart Rendement se aplica al ingrediente gen\u00e9rico BEEF.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>As\u00ed, las recetas compuestas por el ingrediente CARNE DE VACUNO o por estos dos productos industriales (que podr\u00edan usarse en una receta a trav\u00e9s de otro ingrediente gen\u00e9rico, ya que un producto industrial puede estar vinculado a varios ingredientes gen\u00e9ricos) se ver\u00e1n afectadas.<br><strong>Productos: <\/strong>Todas las recetas que usan el(los) producto(s) seleccionado(s) se ver\u00e1n afectadas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Observaciones:<\/strong> Ten en cuenta que si el producto que seleccionas aqu\u00ed aparece en una receta tras aplicar una regla de Smart Selection, la receta s\u00ed se ver\u00e1 afectada por la regla de Smart Rendement.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo:<\/strong> La regla de Smart Rendement se aplica solo al PRODUCTO A. El PRODUCTO A est\u00e1 vinculado al ingrediente ING A. La receta \"Delicious Recipe 1\" usa el ingrediente ING A.<br>El ingrediente ING A est\u00e1 vinculado a 10 Productos industriales, incluido PRODUCT A. PRODUCT A no es el Producto industrial m\u00e1s barato del lote, pero es el que se usa porque se aplica una regla de Smart Selection.<br>Por lo tanto, la regla de Smart Rendement se aplicar\u00e1 a la receta.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Tipo de transformaci\u00f3n: <\/strong>Puedes asociar un \"tipo de transformaci\u00f3n\" a una receta. Al especificar aqu\u00ed uno o varios tipos de transformaci\u00f3n, pides a Easilys que aplique el rendimiento a las Recetas con este o estos tipos de transformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Recetas: <\/strong>Todos los productos dentro de las recetas seleccionadas se ver\u00e1n afectados por la variaci\u00f3n del rendimiento<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... y\/o la composici\u00f3n de recetas heredadas de centros hijos...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Centros:<\/strong> Este criterio es independiente. Permite impactar las Recetas \u00abheredadas\u00bb por los centros objetivo para, por ejemplo, atribuir variaciones de rendimiento debidas a equipos defectuosos. En ausencia de este criterio, tus reglas solo se aplicar\u00e1n a las Recetas \u00ablocales\u00bb donde se crean las reglas de Smart Rendement.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo:<\/strong> El CENTRO ROOT es el propietario de 50 Recetas. Estas 50 Recetas son Recetas \"locales\" del CENTRO ROOT. Por lo tanto, las reglas de Smart Rendement creadas en el CENTRO ROOT se aplicar\u00e1n a estas 50 Recetas y no a otras Recetas creadas en otros Centros.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>Si quieres aplicar una regla de Smart Rendement a todas las Recetas, tanto a las creadas en el Centro como a las creadas en los Centros hijos, usa este campo para especificar en qu\u00e9 Centros la regla tambi\u00e9n debe aplicarse a sus Recetas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... y aplica esta variaci\u00f3n de tarifa de yield<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Tarifa:<\/strong> Este campo te permite indicar la variaci\u00f3n negativa o positiva en \"%\" que se debe aplicar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como responsable de restaurante, quieres crear una regla de Smart Rendement para aplicar rendimientos masivos y mejorar el suministro y el pilotaje de gastos. Esta gu\u00eda te ayudar\u00e1 en este proceso.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132623],"tags":[],"class_list":["post-12876","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-2"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"","post_url_text":"","post_url":"","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":null,"import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12876\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}