{"id":12886,"date":"2025-02-13T03:48:17","date_gmt":"2025-02-13T02:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/?p=12886"},"modified":"2026-01-26T12:11:16","modified_gmt":"2026-01-26T11:11:16","slug":"crear-un-plan-de-trazabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/trazabilidad\/trazabilidad-modo-plan\/crear-un-plan-de-trazabilidad\/","title":{"rendered":"Crear un plan de trazabilidad"},"content":{"rendered":"<div data-wrapper=\"true\" dir=\"ltr\" style=\"\">\n<p style=\"margin: 0\"><strong>Observaciones: <\/strong>Las acciones en la plataforma Easilys dependen de los Permisos de acceso de tu Usuario. Si no puedes realizar las acciones siguientes, puede deberse a restricciones en tu Perfil de usuario. Ponte en contacto con el equipo de soporte o con tu administrador para obtener ayuda.<\/p>\n<p style=\"margin: 0\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin: 0\">\n<p style=\"margin: 0\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin: 0\"><strong>Empieza desde: <\/strong>El men\u00fa de Easilys<\/p>\n<p style=\"margin: 0\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin: 0\"><strong>Requisito previo:<\/strong> Define los pasos clave de Trazabilidad como se describe en el art\u00edculo <a href=\"https:\/\/mapalcustomerselfservice.powerappsportals.com\/en-US\/knowledgebase\/article\/KA-02033\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong>Gestionar pasos de Trazabilidad<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"><strong data-end=\"1043\" data-start=\"1001\">Paso 1: Crear un nuevo plan de Trazabilidad<\/strong><\/span><\/h2>\n<p data-end=\"1405\" data-start=\"1045\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Puedes crear un \u00fanico plan de trazabilidad que incluya todos los pasos que quieres trazar, o puedes definir planes espec\u00edficos con solo algunos de los pasos para simplificar el uso para tus equipos. Por ejemplo, puedes crear un plan para los pasos de desempaquetado y Producci\u00f3n, y otro para Producci\u00f3n y entrega; o uno para la preparaci\u00f3n en fr\u00edo y otro para la preparaci\u00f3n en caliente.<\/span><\/p>\n<ul data-end=\"1722\" data-start=\"1407\">\n<li data-end=\"1459\" data-start=\"1407\">\n<p data-end=\"1459\" data-start=\"1409\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Ve a <strong data-end=\"1458\" data-start=\"1415\">Trazabilidad &gt; Trazabilidad (Modo plan)<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1500\" data-start=\"1460\">\n<p data-end=\"1500\" data-start=\"1462\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona la vista <strong data-end=\"1494\" data-start=\"1473\">Traceability Plan<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1539\" data-start=\"1501\">\n<p data-end=\"1539\" data-start=\"1503\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona el bot\u00f3n de <strong data-end=\"1531\" data-start=\"1513\">Administrar<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1593\" data-start=\"1540\">\n<p data-end=\"1593\" data-start=\"1542\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona <strong data-end=\"1558\" data-start=\"1549\">+ A\u00f1adir<\/strong> para crear un nuevo plan de Trazabilidad.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"image image_resized image-style-block-align-left\" style=\"display: table; clear: both; text-align: center; margin: 0.9em auto 0.9em 0; min-width: 50px; max-width: calc(100% - var(--ck-image-style-spacing)); width: 3016px\"><img decoding=\"async\" data-msdynid=\"___4a1a889c-e731-f011-8c4d-6045bd8f2e98___\" data-msdyntype=\"data:image\/png;base64\" height=\"1712px\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/migration\/KA-02034\/img0.jpg\" style=\"display: block; height: auto\" width=\"3016px\"><\/figure>\n<ul data-end=\"1722\" data-start=\"1407\">\n<li data-end=\"1680\" data-start=\"1594\">\n<p data-end=\"1680\" data-start=\"1596\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">En el campo <strong data-end=\"1611\" data-start=\"1603\">Name<\/strong>*, introduce un nombre claro y descriptivo (por ejemplo, preparaci\u00f3n en fr\u00edo).<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1722\" data-start=\"1681\">\n<p data-end=\"1722\" data-start=\"1683\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona <strong data-end=\"1699\" data-start=\"1689\">Create<\/strong> para guardar tu nuevo plan.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"><strong data-end=\"1779\" data-start=\"1733\">Paso 2: A\u00f1adir pasos de Trazabilidad al plan<\/strong><\/span><\/h2>\n<p data-end=\"1844\" data-start=\"1781\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Ahora debes especificar qu\u00e9 pasos deben aparecer en el nuevo plan.<\/span><\/p>\n<ul data-end=\"2336\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1846\">\n<li data-end=\"1901\" data-start=\"1846\">\n<p data-end=\"1901\" data-start=\"1848\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona la vista <strong data-end=\"1895\" data-start=\"1859\">Administraci\u00f3n de las etapas de trazabilidad<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1970\" data-start=\"1902\">\n<p data-end=\"1970\" data-start=\"1904\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Ve al plan de Trazabilidad en el que quieres a\u00f1adir un paso.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"1994\" data-start=\"1971\">\n<p data-end=\"1994\" data-start=\"1973\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona <strong data-end=\"1993\" data-start=\"1979\">Add a Step<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"image image_resized image-style-block-align-left\" style=\"display: table; clear: both; text-align: center; margin: 0.9em auto 0.9em 0; min-width: 50px; max-width: calc(100% - var(--ck-image-style-spacing)); width: 3016px\"><img decoding=\"async\" data-msdynid=\"___4d1a889c-e731-f011-8c4d-6045bd8f2e98___\" data-msdyntype=\"data:image\/png;base64\" height=\"1708px\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/migration\/KA-02034\/img1.jpg\" style=\"display: block; height: auto\" width=\"3016px\"><\/figure>\n<ul data-end=\"2336\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1846\">\n<li data-end=\"2174\" data-start=\"1995\">\n<p data-end=\"2042\" data-start=\"1997\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Elige entre los pasos de Trazabilidad disponibles.<\/span><\/p>\n<p data-end=\"2174\" data-start=\"2046\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"><strong data-end=\"2055\" data-start=\"2046\">Observaciones:<\/strong> Los pasos de Trazabilidad deben crearse de antemano. Consulta <\/span><a href=\"https:\/\/mapalcustomerselfservice.powerappsportals.com\/en-US\/knowledgebase\/article\/KA-02033\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong>Gestionar pasos de trazabilidad<\/strong><\/a><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"> para la configuraci\u00f3n y personalizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"image image_resized image-style-block-align-left\" style=\"display: table; clear: both; text-align: center; margin: 0.9em auto 0.9em 0; min-width: 50px; max-width: calc(100% - var(--ck-image-style-spacing)); width: 3016px\"><img decoding=\"async\" data-msdynid=\"___4f1a889c-e731-f011-8c4d-6045bd8f2e98___\" data-msdyntype=\"data:image\/png;base64\" height=\"1710px\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/migration\/KA-02034\/img2.jpg\" style=\"display: block; height: auto\" width=\"3016px\"><\/figure>\n<ul data-end=\"2336\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1846\">\n<li data-end=\"2236\" data-start=\"2176\">\n<p data-end=\"2236\" data-start=\"2178\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Selecciona el <strong>tama\u00f1o de visualizaci\u00f3n<\/strong> del paso (tarjeta grande o peque\u00f1a).<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li data-end=\"2336\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"2237\">\n<p data-end=\"2336\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"2239\" style=\"margin: 0\"><span class=\"_fadeIn_m1hgl_8\">Ordena los pasos de Trazabilidad usando <strong>arrastrar y soltar <\/strong>para que el plan sea pr\u00e1ctico y f\u00e1cil de usar.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo requiere un plan de trazabilidad estructurado para seguir el origen y el movimiento de los productos a lo largo de las operaciones de cocina. Con un plan de trazabilidad, los responsables de servicio de alimentos pueden monitorear cada paso de la preparaci\u00f3n, desde la recepci\u00f3n de los ingredientes crudos hasta la entrega final, asegurando la documentaci\u00f3n adecuada y el cumplimiento de las normas regulatorias.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132919],"tags":[],"class_list":["post-12886","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-trazabilidad-modo-plan"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"","post_url_text":"","post_url":"","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":null,"import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12886\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}