{"id":14029,"date":"2025-04-30T18:05:27","date_gmt":"2025-04-30T16:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/?p=14029"},"modified":"2026-02-09T17:53:21","modified_gmt":"2026-02-09T16:53:21","slug":"ver-el-cuadro-de-mando-de-gestion-financiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/pilotaje\/ver-el-cuadro-de-mando-de-gestion-financiera\/","title":{"rendered":"Ver el cuadro de mando de gesti\u00f3n financiera"},"content":{"rendered":"<div data-wrapper=\"true\">\n<p><strong>Observaciones:<\/strong>\u00a0Las acciones que realizas en la plataforma Easilys dependen de los Permisos de acceso de tu Usuario. Si no puedes realizar las acciones siguientes, puede que se deba a restricciones en tu Perfil de usuario. Ponte en contacto con el equipo de soporte o con tu administrador para obtener ayuda.<\/p>\n<p><strong>Start from: <\/strong>The Easilys menu.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Ve a <strong>Pilotaje &gt; Pilotaje <\/strong>en el men\u00fa de Easilys.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-msdynid=\"___4ac3e32c-ddce-ef11-a72e-6045bd8c702f___\" data-msdyntype=\"data:image\/png;base64\" height=\"804\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/migration\/KA-02012\/img0.jpg\" style=\"width: 1410px; height: 804px\" width=\"1410\"><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Selecciona el <strong>periodo de tiempo <\/strong>que deseas analizar definiendo una fecha de inicio y una fecha de fin.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Funciones clave<\/h2>\n<p>El cuadro de mando financiero proporciona informaci\u00f3n esencial sobre el rendimiento del restaurante:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>An\u00e1lisis de Gasto de comida: <\/strong>Analiza periodos espec\u00edficos, incluyendo m\u00e9tricas como:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ingresos totales:<\/strong> Datos de ventas acumuladas para el periodo.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Desglose de consumo: <\/strong>Incluye compras, Transferencias de stock, cr\u00e9ditos y variaciones de stock.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Cambios de stock:<\/strong> Calculados entre dos inventarios (reales o te\u00f3ricos).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>C\u00e1lculo del gasto prime: <\/strong>A\u00f1ade la n\u00f3mina diaria y otros gastos para calcular los resultados de las operaciones.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-left: 40px\"><strong>Notas: <\/strong>Puedes calcular los gastos prime a\u00f1adiendo la n\u00f3mina diaria y otros gastos desde la pantalla <strong>Pilotaje &gt; Gesti\u00f3n de gastos<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>An\u00e1lisis gr\u00e1fico:\u00a0<\/strong>Visualiza gr\u00e1ficos de:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>M\u00e1rgenes y consumo en relaci\u00f3n con los ingresos.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Detalles a nivel de ticket, incluyendo n\u00famero de tickets, valor promedio, gastos, compras y m\u00e1rgenes por ticket.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Secciones del cuadro de mando<\/h2>\n<h3>Gr\u00e1ficos<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Proporci\u00f3n de ventas: <\/strong>Muestra un desglose gr\u00e1fico de las proporciones de ventas:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Consumo: <\/strong>Porcentaje de ingresos asignado al consumo.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Beneficio total:<\/strong> Porcentaje de rentabilidad para el periodo seleccionado.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Otros Gastos: <\/strong>Incluye la n\u00f3mina y servicios como suministros (electricidad, agua, etc.).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>An\u00e1lisis por recibo: <\/strong>Muestra m\u00e9tricas clave, como:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ticket medio: <\/strong>Ingresos medios por ticket.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Gasto por recibo: <\/strong>Gastos operativos distribuidos entre los recibos.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Beneficio por recibo:<\/strong> Rentabilidad por recibo.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Compras por recibo: <\/strong>Gastos de compra vinculados a los recibos.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Visualizaci\u00f3n: <\/strong>Los gr\u00e1ficos de pastel muestran la distribuci\u00f3n de beneficios y gastos para mayor claridad.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Asignaci\u00f3n de gastos: <\/strong>Ofrece un desglose detallado de los gastos:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Gastos de consumo: <\/strong>Gastos importantes como los gastos de comida.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Gastos adicionales: <\/strong>Cubre mano de obra (por ejemplo, personal temporal) y servicios (por ejemplo, electricidad).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Esto ayuda a identificar \u00e1reas donde los gastos superan las expectativas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Panel Detalles<\/h3>\n<p>El Panel de detalles complementa los gr\u00e1ficos con un desglose por \u00cdtem:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ventas: <\/strong>Desglosa los datos de ventas, incluidos los totales con y sin IVA.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Consumo: <\/strong>Incluye las compras totales, las variaciones de Stock y los abonos del per\u00edodo seleccionado.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Gastos: <\/strong>Destaca los gastos operativos y fijos espec\u00edficos que contribuyen al gasto total.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Beneficio total: <\/strong>Muestra la rentabilidad total del periodo analizado.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cuadros de mando en la pantalla de Pilotaje permiten a los responsables analizar sus gastos y su margen bruto. Esta herramienta proporciona informaci\u00f3n sobre la salud financiera de un restaurante y ayuda a los responsables a tomar decisiones informadas para optimizar las operaciones.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132621],"tags":[],"class_list":["post-14029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pilotaje"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"","post_url_text":"","post_url":"","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14029\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}