{"id":16667,"date":"2026-02-25T02:09:39","date_gmt":"2026-02-25T01:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/?p=16667"},"modified":"2026-03-04T03:12:44","modified_gmt":"2026-03-04T02:12:44","slug":"gestionar-los-alergenos-de-los-productos-en-las-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/menus\/menus-3\/gestionar-los-alergenos-de-los-productos-en-las-recetas\/","title":{"rendered":"Gestionar los al\u00e9rgenos de los productos en las recetas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Empieza desde:<\/strong> El men\u00fa de Easilys.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cada producto, puedes indicar si contiene al\u00e9rgenos en forma de presencia o traza. Esta informaci\u00f3n se tiene en cuenta en el c\u00e1lculo de la valoraci\u00f3n de las recetas: en cada receta, puedes visualizar los al\u00e9rgenos presentes, as\u00ed como los riesgos de trazas, teniendo en cuenta la composici\u00f3n de la receta. Esta informaci\u00f3n tambi\u00e9n es visible desde los men\u00fas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nota:<\/strong> Si un al\u00e9rgeno aparece como traza en un producto pero como presencia en otro, la receta indicar\u00e1 que contiene la <strong>presencia<\/strong> (y no la traza) de ese al\u00e9rgeno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Introducir los al\u00e9rgenos en los productos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta introducci\u00f3n puede realizarse desde la pantalla <strong>Tarifas<\/strong> o desde la pantalla <strong>Administraci\u00f3n de productos V2<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo 1: Desde Tarifas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecciona <strong>Productos > Tarifas<\/strong> en el men\u00fa principal.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona la tarifa en la que se encuentra el producto.<\/li>\n\n\n\n<li>Busca el producto en cuesti\u00f3n en la lista.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona el nombre del producto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"452\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-0-1024x452.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16375\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-0-1024x452.png 1024w, 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loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"789\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-2-1024x789.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16377\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-2-1024x789.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-2-300x231.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-2-768x592.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-2.png 1033w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo 2: Desde Administraci\u00f3n de productos V2<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecciona <strong>Productos > Administraci\u00f3n de productos V2<\/strong> en el men\u00fa principal.<\/li>\n\n\n\n<li>Busca y selecciona el producto deseado.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona <strong>Modificar<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"454\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3-1024x454.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16379\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3-1024x454.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3-300x133.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3-768x340.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3-1536x681.png 1536w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-3.png 1905w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecciona <strong>A\u00f1adir un Al\u00e9rgeno +<\/strong> en la zona <strong>Presencia de<\/strong> o en la zona <strong>Traza de<\/strong>, seg\u00fan el tipo de al\u00e9rgeno a declarar.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona <strong>Guardar<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"376\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16380\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-4.jpg 800w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-4-300x141.jpg 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-4-768x361.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Visualizar los al\u00e9rgenos en las recetas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecciona <strong>Recetas > Administraci\u00f3n de recetas<\/strong> en el men\u00fa principal.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona la receta cuyos al\u00e9rgenos deseas ver.<\/li>\n\n\n\n<li>Activa el <strong>Simulador<\/strong>. Si es necesario, consulta <strong><a href=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/easilys-es\/recetas-2\/gestion-de-las-recetas\/simular-una-receta-para-comprobar-que-esta-correctamente-valorada\/\">Simular una receta para comprobar que est\u00e1 correctamente valorada<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"453\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5-1024x453.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16381\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5-1024x453.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5-300x133.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5-768x340.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5-1536x679.png 1536w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-5.png 1895w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los al\u00e9rgenos de la receta se muestran en la parte inferior de la ficha, calculados a partir de los al\u00e9rgenos de los productos utilizados en la receta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Visualizar los al\u00e9rgenos desde los men\u00fas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecciona <strong>Men\u00fas > Men\u00fas<\/strong> en el men\u00fa principal.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona la plantilla de men\u00fas que contiene las recetas cuyos al\u00e9rgenos deseas ver.<\/li>\n\n\n\n<li>Pasa el cursor sobre la receta deseada.<\/li>\n\n\n\n<li>Selecciona el icono del <strong>ojo<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La receta simulada se muestra con la indicaci\u00f3n de los al\u00e9rgenos que contiene (presencia y trazas).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"459\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6-1024x459.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16382\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6-1024x459.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6-300x135.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6-768x344.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6-1536x689.png 1536w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Allergenes-6.png 1882w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como responsable de datos de productos, puedes registrar con precisi\u00f3n los al\u00e9rgenos de cada producto (presencia y trazas) para que esta informaci\u00f3n se refleje autom\u00e1ticamente en el c\u00e1lculo de las recetas y sea visible desde los men\u00fas.<\/p>\n","protected":false},"author":251318858,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132610,132641,132884,132636],"tags":[],"class_list":["post-16667","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menus-3","category-gestion-de-las-recetas","category-gestion-de-los-productos-v2-1","category-listas-de-precios-1"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"","post_url_text":"","post_url":"","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251318858"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16667\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}