Vous travaillez en restauration collective ? Easilys Collective est le logiciel de gestion conçu spécifiquement pour répondre à vos besoins. Gérez efficacement votre budget, vos menus, votre approvisionnement, votre production et la traçabilité de vos matières premières tout en respectant les réglementations en vigueur grâce à notre logiciel. Que vous produisiez sur site ou en cuisine centrale, en liaison chaude ou en liaison froide, Easilys saura s’adapter à votre organisation pour vous permettre de prévoir et suivre de façon optimale vos coûts de production et vous offrir un pilotage optimal de votre service de restauration.
Caractéristiques principales
Gestion des stocks
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Suivi précis : Maitrisez votre stock grâce à sa mise à jour automatique basée sur vos réceptions, votre production, vos ventes et au contrôle des stocks par inventaire
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Pilotage des coûts : Analysez les écarts d’inventaires, gérez les pertes et démarques. Assurez-vous du respect de votre budget.
Gestion des couts
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Analyse de rentabilité : Identifiez et faites la promotion des éléments de menu les plus rentables.
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Calcul des frais de recette : Obtenez des prix de revient précis en temps réel.
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Maitrise des prévisions :
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En restauration commerciale : utilisez les données historiques pour définir et optimiser vos prévisionnels des ventes.
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En restauration collective : créez facilement des menus qui respectent vos budgets, les exigences légales et les besoins des consommateurs.
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Contrôle centralisé : Visualisez et analyser l’ensemble de vos sites grâce aux tableaux de bord.
Gestion des déchets
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Suivi : Mesurez précisément le gaspillage alimentaire.
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Outil BI intégré : Analysez et mettez en évidence les tendances de gaspillage. Identifiez les opportunités de réduction des frais.
Gestion de la production (adaptée à vos opérations)
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Production sur site : Planifiez, rationalisez et gérez tous vos emplacements.
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Production en unité centrale de production (Cuisine centrale ou Labo) : Gérez efficacement la production centralisée, destinée à plusieurs sites de consommation. Optimisez le conditionnement et la livraison de vos productions suivant les commandes de vos points de vente ou restaurants satellites.
Prochaines étapes
Easilys de Mapal OS est un outil essentiel pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaitent optimiser leur activité. Ses fonctionnalités complètes et son interface conviviale garantissent une gestion efficace, durable et rentable.
Pour en savoir plus, consultez notre catégorie Premiers pas ou sélectionnez l’un des articles ci-dessous sur certaines fonctionnalités clés.
