{"id":10747,"date":"2025-08-12T17:41:51","date_gmt":"2025-08-12T15:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/creer-une-regle-de-smart-rendement\/"},"modified":"2026-01-26T11:59:34","modified_gmt":"2026-01-26T10:59:34","slug":"craer-une-ra-gle-de-smart-rendement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/easilys-fr\/recettes-2\/craer-une-ra-gle-de-smart-rendement\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9er une r\u00e8gle de Smart Rendement"},"content":{"rendered":"\n\n<p><strong>Remarque : <\/strong>chaque action pouvant \u00eatre effectu\u00e9e sur l'application est soumise \u00e0 des autorisations d'acc\u00e8s. Si vous ne pouvez pas effectuer les actions recommand\u00e9es dans les articles que vous consultez, cela peut signifier que les droits n\u00e9cessaires ne sont pas activ\u00e9s pour votre profil d'utilisateur. 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Comme pour toutes les r\u00e8gles de Smart, les diff\u00e9rentes valeurs s\u00e9lectionn\u00e9es dans un champ de crit\u00e8re se lisent avec un \"OU\", alors que les champs de crit\u00e8re se lisent avec un \"ET\".<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>Ci-dessous, il est donc indiqu\u00e9 que la r\u00e8gle Smart Rendement doit s'appliquer si la recette est li\u00e9e au type de transformation \u00ab Hache menu \u00bb<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">OU<\/mark>\u00ab D\u00e9coupage \u00bb<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">OU<\/mark>\"Cisell\u00e9e\"<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">ET<\/mark>s'appliquera au produit industriel \u00ab BASILIC BOUQUET \u00bb<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">OU<\/mark>AIL GOUSSE<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">OU<\/mark>\u00ab BOUQUET CORIANDRE \u00bb (si une recette contient les trois produits, elle s'appliquera aux trois produits).<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"599\" height=\"217\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10152\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402.png 599w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-402-300x109.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Explication d\u00e9taill\u00e9e des champs composant la \"FICHE DE SMART RENDEMENT\"<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n<p>La r\u00e8gle...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Nom de la r\u00e8gle : <\/strong>Ce champ est automatiquement compl\u00e9t\u00e9 selon les valeurs renseign\u00e9es dans les crit\u00e8res si vous ne renseignez rien.<br><strong>Statut :<\/strong> Vous pouvez pr\u00e9ciser si la r\u00e8gle doit \u00eatre active ou inactive.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... cible la composition des recettes locales selon les crit\u00e8res...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dient : <\/strong>Les variations dues au taux de rendement s'op\u00e8rent sur des produits industriels et non pas sur les ingr\u00e9dients g\u00e9n\u00e9riques. En s\u00e9lectionnant ici un ou des ingr\u00e9dients, l'ensemble des produits industriels rattach\u00e9s \u00e0 cet ingr\u00e9dient seront concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Exemple : <\/strong>Imaginons que l'ingr\u00e9dient B\u0152UF est li\u00e9 aux produits industriels \"Filet de B\u0153uf entier 1Kg\" et \"Filet de B\u0153uf 250gr\", ces deux produits seront alors impact\u00e9s par la variation de taux de rendement puisque la r\u00e8gle de Smart Rendement s'applique sur l'ingr\u00e9dient g\u00e9n\u00e9rique B\u0152UF.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>Ainsi, les recettes compos\u00e9es, soit de l'ingr\u00e9dient B\u0152UF, soit de ces deux produits industriels (qui pourraient \u00eatre utilis\u00e9s dans une recette par le biais d'un autre ingr\u00e9dient g\u00e9n\u00e9rique, puisqu'un produit industriel peut \u00eatre rattach\u00e9 \u00e0 plusieurs ingr\u00e9dients g\u00e9n\u00e9riques) seront impact\u00e9es.<br><strong>Produits : <\/strong>L'ensemble des recettes qui utilisent le ou les produits s\u00e9lectionn\u00e9s seront impact\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Remarque :<\/strong> Notez que si le produit s\u00e9lectionn\u00e9 ici appara\u00eet dans une recette \u00e0 la suite de l'application d'une r\u00e8gle de Smart Selection, la recette sera bien concern\u00e9e par la r\u00e8gle de Smart Rendement.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Exemple :<\/strong> La r\u00e8gle de Smart Rendement s'applique uniquement sur le PRODUIT A. Le PRODUIT A est rattach\u00e9 \u00e0 l'ingr\u00e9dient ING A. La recette \"Recette d\u00e9licieuse 1\" utilise l'ingr\u00e9dient ING A.<br>L'ingr\u00e9dient ING A est rattach\u00e9 \u00e0 10 produits industriels dont le PRODUIT A. Le PRODUIT A, n'est pas le produit industriel le moins cher du lot, mais c'est celui qui est utilis\u00e9 car une r\u00e8gle de Smart Selection s'applique.<br>La r\u00e8gle de Smart Rendement va donc s'appliquer sur la recette.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Type de transformation : <\/strong>Vous pouvez associer un \"type de transformation\" \u00e0 une recette. En pr\u00e9cisant ici un ou des types de transformation, vous demandez \u00e0 Easilys d'appliquer le taux de rendement aux recettes portant ce ou ces types de transformation.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Recettes : <\/strong>Tous les produits au sein des recettes s\u00e9lectionn\u00e9es seront affect\u00e9s par la variation de taux de rendement<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... et\/ou la composition des recettes h\u00e9rit\u00e9es des sites enfants...<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Sites :<\/strong> Ce crit\u00e8re est \u00e0 part. Il permet d'impacter des recettes \"h\u00e9rit\u00e9es\" par les sites cibl\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0, par exemple, imputer les variations de rendements dues \u00e0 du mat\u00e9riel d\u00e9fectueux. En l'absence de ce crit\u00e8re, vos r\u00e8gles ne s'appliqueront que sur les recettes \"locales\" o\u00f9 sont cr\u00e9\u00e9es les r\u00e8gles de Smart Rendement.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Exemple :<\/strong> Le site SITE RACINE est le propri\u00e9taire de 50 recettes. Ces 50 recettes sont des recettes \"locales\" du site SITE RACINE. Les r\u00e8gles de Smart Rendement cr\u00e9\u00e9 sur le site SITE RACINE s'appliqueront donc sur ces 50 recettes et pas sur les autres recettes cr\u00e9\u00e9es sur les autres sites.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>Si l'on souhaite appliquer une r\u00e8gle de Smart Rendement sur toutes les recettes, celles cr\u00e9\u00e9es sur le site et celles cr\u00e9\u00e9es sur les sites enfants, alors on utilisera ce champ pour pr\u00e9ciser sur quels sites la r\u00e8gle doit s'appliquer aussi sur leurs recettes.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p>... et applique cette variation du taux de rendement<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p><strong>Taux :<\/strong> Ce champ vous permet d'indiquer la variation en \"%\" n\u00e9gative ou positive \u00e0 appliquer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez cr\u00e9er une r\u00e8gle Smart Rendement pour appliquer des taux de rendement en masse afin d'am\u00e9liorer la gestion des approvisionnements et des frais. Ce guide vous accompagnera dans ce processus.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132110],"tags":[],"class_list":["post-10747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes-2"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"KA-01773","post_url_text":"Dashboard > Recipes > Smart Yield > + Create","post_url":"\/v2\/#\/smart-yield","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}