{"id":10960,"date":"2025-08-15T17:41:07","date_gmt":"2025-08-15T15:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/substituer-une-recette-par-une-autre-sur-une-periode-definie-dans-vos-menus\/"},"modified":"2026-01-26T12:00:21","modified_gmt":"2026-01-26T11:00:21","slug":"substituer-une-recette-par-une-autre-sur-une-pariode-dafinie-dans-vos-menus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/easilys-fr\/menus-1\/menus-2\/substituer-une-recette-par-une-autre-sur-une-pariode-dafinie-dans-vos-menus\/","title":{"rendered":"Substituer une recette par une autre, sur une p\u00e9riode d\u00e9finie, dans vos menus"},"content":{"rendered":"\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Point de d\u00e9part : <\/strong>Le menu Easilys.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous devez <strong>remplacer une recette par une autre pour une p\u00e9riode sp\u00e9cifique dans vos menus<\/strong> ? Plut\u00f4t que d'effectuer des modifications manuelles sur plusieurs jours, <strong>utilisez le syst\u00e8me de substitution de recettes<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous pouvez <strong>d\u00e9finir la p\u00e9riode pendant laquelle une recette doit \u00eatre remplac\u00e9e par une autre et Easilys effectuera les modifications<\/strong> pour vous. Cela permet de gagner du temps, en particulier lorsque vous ne savez pas exactement o\u00f9 la recette appara\u00eet pendant la p\u00e9riode.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>S\u00e9lectionnez les onglets <strong>Menus &gt; Menus<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"255\" height=\"499\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-188.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9824\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-188.png 255w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-188-153x300.png 153w\" sizes=\"auto, (max-width: 255px) 100vw, 255px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>S\u00e9lectionnez la<strong> trame de menus <\/strong>sur laquelle vous souhaitez r\u00e9aliser une substitution de recette.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>S\u00e9lectionnez une<strong> case de menu comportant la recette \u00e0 substituer<\/strong> sur une p\u00e9riode de temps pr\u00e9cis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La petite fen\u00eatre de s\u00e9lection de recette s\u2019affiche alors \u00e0 l\u2019\u00e9cran.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Dans la partie gauche de cette fen\u00eatre, d\u00e9filez vers le bas pour voir les diff\u00e9rentes options qui s\u2019offrent \u00e0 vous sous les filtres.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>S\u00e9lectionnez <strong>Substituer<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"728\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-189-1024x728.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9825\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-189-1024x728.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-189-300x213.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-189-768x546.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-189.png 1233w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fen\u00eatre \u201cSubstituer une fiche recette\u201d s\u2019affiche alors \u00e0 l\u2019\u00e9cran.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Dans la partie \u201cRecette actuelle\u201d vous devez bien retrouver le nom de la recette que vous souhaitez substituer par une autre.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>Dans la partie \u201cRecette de substitution\u201d s\u00e9lectionnez la case pour positionner la recette de votre choix.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>Indiquez ensuite sur <strong>quelle p\u00e9riode la substitution doit \u00eatre effective<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement indiquer \u00e0 Easilys si la substitution doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e sur diff\u00e9rentes trames de menus ou diff\u00e9rents sites si vous travaillez en multi site.<\/li>\n\n\n\n\n\n\n<li>S\u00e9lectionnez <strong>Valider<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"713\" src=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-190-1024x713.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9826\" srcset=\"https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-190-1024x713.png 1024w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-190-300x209.png 300w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-190-768x535.png 768w, https:\/\/help.mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-190.png 1199w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un message vert, en haut \u00e0 droite de l\u2019\u00e9cran, vous indique le nombre de recettes ayant \u00e9t\u00e9 substitu\u00e9es sur la p\u00e9riode.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que responsable de restaurant, vous pouvez souhaiter remplacer une recette par une autre pour une p\u00e9riode d\u00e9finie dans vos menus afin de vous adapter aux contraintes d'approvisionnement, aux pr\u00e9f\u00e9rences des clients ou pour utiliser rapidement certains produits de votre stock. Ce guide vous accompagnera dans ce processus.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132097],"tags":[],"class_list":["post-10960","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menus-2"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"KA-01462","post_url_text":"Dashboard > Menus > Menu templates > Display disabled menu templates > [Menu template] > Activate","post_url":"\/v2\/#\/categories-menu","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10960\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}