{"id":11028,"date":"2025-04-30T18:05:27","date_gmt":"2025-04-30T16:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/help.mapal-os.com\/voir-le-tableau-de-bord-de-gestion-financiere\/"},"modified":"2026-01-27T14:03:39","modified_gmt":"2026-01-27T13:03:39","slug":"voir-le-tableau-de-bord-de-gestion-financia-re","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/easilys-fr\/pilotage\/voir-le-tableau-de-bord-de-gestion-financia-re\/","title":{"rendered":"Voir le tableau de bord de gestion financi\u00e8re"},"content":{"rendered":"<div data-wrapper=\"true\">\n<p><strong>Remarque :<\/strong> Les actions sur la plateforme Easilys d\u00e9pendent de vos autorisations d'acc\u00e8s utilisateur. Si vous ne pouvez pas effectuer les actions ci-dessous, cela peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 des restrictions sur votre profil d'utilisateur. Contactez l'\u00e9quipe Support ou votre administrateur pour obtenir de l'aide.<\/p>\n<p><strong>Start from: <\/strong>The Easilys menu.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Naviguez vers\u00a0<strong>Pilotage &gt; Pilotage<\/strong>\u00a0dans le menu Easilys.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-msdynid=\"___4ac3e32c-ddce-ef11-a72e-6045bd8c702f___\" data-msdyntype=\"data:image\/png;base64\" height=\"804\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/migration\/KA-02012\/img0.jpg\" style=\"width: 1410px; height: 804px\" width=\"1410\"><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>S\u00e9lectionnez la\u00a0<strong>p\u00e9riode<\/strong>\u00a0que vous souhaitez analyser en d\u00e9finissant une date de d\u00e9but et une date de fin.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Fonctionnalit\u00e9s principales<\/h2>\n<p>Le tableau de bord financier fournit des informations essentielles sur les performances du restaurant :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Analyse des frais alimentaires : <\/strong>Analysez des p\u00e9riodes sp\u00e9cifiques, y compris des indicateurs tels que :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Chiffre d'affaires total :<\/strong> Donn\u00e9es de ventes cumul\u00e9es pour la p\u00e9riode.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>R\u00e9partition de la consommation : <\/strong>Comprend les achats, les cessions de stock, les cr\u00e9dits et les variations de stock.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Changements de stock :<\/strong> Calcul\u00e9s entre deux inventaires (r\u00e9els ou th\u00e9oriques).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Calcul des frais principaux : <\/strong>Ajoutez la r\u00e9mun\u00e9ration quotidienne et les autres d\u00e9penses pour calculer les r\u00e9sultats d'exploitation.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-left: 40px\"><strong>Remarques : <\/strong>Vous pouvez calculer les co\u00fbts principaux en ajoutant la r\u00e9mun\u00e9ration quotidienne et d'autres frais via l'\u00e9cran <strong>Pilotage &gt; Gestion des frais<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Analyse graphique : <\/strong>Visualisez des graphiques de :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Marges et consommation par rapport au chiffre d'affaires.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>D\u00e9tails au niveau du ticket, y compris le nombre de tickets, la valeur moyenne, les frais, les achats et les marges par ticket.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Sections du tableau de bord<\/h2>\n<h3>Graphiques<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ratio des ventes : <\/strong>Fournit une r\u00e9partition graphique des ratios de ventes :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Consommation : <\/strong>Pourcentage du chiffre d'affaires attribu\u00e9 \u00e0 la consommation.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>B\u00e9n\u00e9fice global :<\/strong> Pourcentage de rentabilit\u00e9 pour la p\u00e9riode s\u00e9lectionn\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Autres frais : <\/strong>Comprend la r\u00e9mun\u00e9ration et les services tels que les services publics (\u00e9lectricit\u00e9, eau, etc.).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Analyse par re\u00e7u : <\/strong>Affiche les indicateurs cl\u00e9s, tels que :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ticket moyen : <\/strong>Revenu moyen par ticket.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Frais par re\u00e7u : <\/strong>Frais op\u00e9rationnels r\u00e9partis sur les re\u00e7us.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>B\u00e9n\u00e9fice par re\u00e7u :<\/strong> Rentabilit\u00e9 par re\u00e7u.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Achats par re\u00e7u : <\/strong>Frais d'achat li\u00e9s aux re\u00e7us.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Visualisation : <\/strong>Les graphiques circulaires illustrent la r\u00e9partition des b\u00e9n\u00e9fices et des d\u00e9penses pour une meilleure clart\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Attribution des frais : <\/strong>Offre une ventilation d\u00e9taill\u00e9e des frais :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Frais de consommation : <\/strong>D\u00e9penses importantes comme les frais de nourriture.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Frais suppl\u00e9mentaires : <\/strong>Couvre la main-d'\u0153uvre (par exemple, personnel int\u00e9rimaire) et les services publics (par exemple, \u00e9lectricit\u00e9).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Cela permet d'identifier les domaines o\u00f9 les frais d\u00e9passent les attentes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Section D\u00e9tails<\/h3>\n<p>La section des d\u00e9tails compl\u00e8te les graphiques avec une r\u00e9partition d\u00e9taill\u00e9e :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ventes : <\/strong>D\u00e9taille les donn\u00e9es de ventes, y compris les totaux avec et sans TVA.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Consommation : <\/strong>Inclut le total des achats, les variations de stock et les cr\u00e9dits pour la p\u00e9riode s\u00e9lectionn\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Frais : <\/strong>Met en \u00e9vidence les frais op\u00e9rationnels et fixes sp\u00e9cifiques contribuant aux d\u00e9penses globales.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>B\u00e9n\u00e9fice global : <\/strong>Affiche la rentabilit\u00e9 totale pour la p\u00e9riode analys\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les tableaux de bord de l'\u00e9cran Pilotage permettent aux responsables d'analyser leurs d\u00e9penses et leur marge brute. Cet outil fournit des informations sur la sant\u00e9 financi\u00e8re d'un restaurant, aidant les responsables \u00e0 prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es pour optimiser les op\u00e9rations.<\/p>\n","protected":false},"author":251210541,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[132108],"tags":[],"class_list":["post-11028","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pilotage"],"acf":{"article_type":"default","post_id":"KA-02012","post_url_text":"Dashboard > Management > Management","post_url":"\/#\/financial-management","info_box":{"title":"","info":""},"post_video":"","import_category":"","overview_item":null,"troubleshoot_case":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251210541"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11028\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/help.mapal-os.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}