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Recettes

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31 articles

Administration des recettes

Gérer les allergènes des produits dans les recettes

En tant que responsable des données produits, vous pouvez renseigner avec précision les allergènes de…

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Tag "Composants de la recette"

Utilisez le tag « Composants de recette » pour spécifier une caractéristique particulière pour les…

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Ajouter la progression dans une recette

En tant que manager d'un établissement de restauration, vous souhaitez inclure des étapes de progression…

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Dupliquer une recette

En tant que manager d'un établissement de restauration, vous avez besoin de dupliquer une recette…

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Optimiser les règles de Smart Grammage grâce aux catégories et sous-catégories de recette

En tant que manager d'un restaurant, vous souhaitez optimiser les règles de Smart Grammage en…

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Créer, modifier ou supprimer un atelier de production

L'atelier de production vous permet de catégoriser les recettes. Il peut ensuite être utilisé pour…

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Gérer l'eau du robinet dans les recettes

?Dans certaines de vos recettes, vous souhaitez probablement ajouter dans les composants de l’eau du…

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Créer, modifier ou supprimer une catégorie ou sous-catégorie de recette

Les catégories et sous-catégories de recettes vous permettent de catégoriser les recettes. Elles peuvent être…

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Créer une mercuriale spécifique sur le site parent

En tant que responsable de restaurant opérant avec un modèle de flux de laboratoire, vous…

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Réactiver une recette

Il peut arriver que vous supprimiez une recette par erreur. Cet article explique comment la…

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Recettes

Gérer l'eau du robinet dans les recettes

?Dans certaines de vos recettes, vous souhaitez probablement ajouter dans les composants de l’eau du…

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Afficher la marge et le prix de revient des recettes

L’écran Administration des recettes est pensé pour vous permettre de créer et gérer toutes vos…

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Créer une recette depuis l'écran « Recettes » (écran dédié à  la restauration commerciale)

En tant que manager d'un restaurant, je souhaite créer une recette à partir de l'écran…

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Smart Grammage

Optimiser les règles de Smart Grammage grâce aux catégories et sous-catégories de recette

En tant que manager d'un restaurant, vous souhaitez optimiser les règles de Smart Grammage en…

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Utiliser les Smart Grammage

En tant que responsable d'un restaurant, vous souhaitez indiquer que vos recettes ont des grammages…

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Administration des ingrédients

Les notions d'ingrédient, produit industriel et produit fournisseur

L'outil Easilys se base sur trois notions principales : l'ingrédient, le produit fournisseur et le…

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Créer un ingrédient générique alimentaire ou non alimentaire

En tant que responsable de restaurant, vous devez créer des ingrédients génériques (alimentaires ou non…

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Smart Rendement

Utiliser les règles de Smart Rendement

Easilys vous permet d’adapter les rendements selon le contexte, tout en évitant les ajustements manuels…

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