En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez saisir les effectifs réels des prestations dans le tableau de suivi, c'est-à-dire le nombre réel de prestations fournies, afin d'obtenir le prix…
En tant que responsable de restaurant, vous pouvez avoir besoin d'exclure certains frais du calcul de votre prix de revient alimentaire, par exemple, les dépenses engagées pour un pot de…
En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez supprimer une ligne du tableau de saisie des effectifs des prestations car elle n'est plus proposée à vos convives.
En tant que responsable de restaurant, vous pouvez vouloir modifier le « Prix de revient » (PR) et/ou le « Prix de vente » (PV) des prestations pour une période…
