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Accédez à Commandes convives > Gestion des allergènes consolidés.
Cet écran fournit une liste consolidée des recettes planifiées pour livraison le lendemain ou les jours suivants, ainsi que leurs allergènes théoriques. L'objectif est de garantir que toutes les informations sur les allergènes sont exactes, à jour et validées.
Dans cet écran, vous pouvez :
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Afficher les données théoriques des allergènes : Les allergènes théoriques sont préchargés à partir des produits industriels utilisés pour créer des recettes dans Easilys. L'écran affiche les recettes planifiées pour les prochaines livraisons, y compris tous les allergènes associés à chaque recette.
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Mettre à jour les données d'allergènes manquantes ou incorrectes : Si la Production utilise des produits alternatifs ou si les informations sur les allergènes sont incomplètes, vous pouvez :
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Sélectionnez la recette spécifique.
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Ajoutez les données d'allergènes manquantes au niveau de la recette.
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Une fois que vous avez terminé d'ajouter les allergènes, sélectionnez Enregistrer pour mettre à jour la recette.
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Valider les données sur les allergènes : La validation garantit que les données sur les allergènes sont exactes avant de les partager avec les clients. La validation peut être effectuée :
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En masse : Sélectionnez plusieurs recettes simultanément et appuyez sur Valider.
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Recette par recette : Sélectionnez une seule recette et appuyez sur Valider.
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Exporter les rapports consolidés d'allergènes
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Utilisez le bouton Rapports pour exporter les données allergènes des recettes sélectionnées.
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Renommez le fichier et choisissez un type de fichier pour l'exportation. Les formats pris en charge incluent ODS, DOC, DOCX et PDF.
