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Les informations saisies ici sont utilisées dans l'onglet « Prix de revient alimentaire ».
En effet, le prix de revient alimentaire est calculé en divisant la consommation nette par le total des effectifs des prestations, selon ces trois conditions :
- Des achats ont été effectués,
- Les sorties de stocks sont terminées, et,
- La journée est validée dans le tableau des effectifs des prestations.
Pour pouvoir saisir les effectifs des prestations quotidiennement, vous devez d'abord avoir créé votre tableau de suivi des effectifs des prestations, comme expliqué dans l'article Créer le tableau de suivi des effectifs des prestations.
- Sélectionnez les onglets Pilotage > Effectifs des prestations. ?
- Choisissez le jour sur lequel indiquer les effectifs des prestations dans le calendrier. (1)
- Saisissez dans la case (2) la quantité réelle totale de l’effectif du type de prestation.
Remarque : si vous disposez de plusieurs types de prestations, vous devez compléter tous les totaux avant de valider la journée.
- Une fois la colonne Quantité réelle totale (2) remplie, sélectionnez Valider en bas de la page. (3)
Vous pouvez voir qu’une journée a bien été validée dans le calendrier car la journée apparaît dans un carré bleuté et que lorsque vous la sélectionnez, le bouton "Valider" est remplacé par un bouton rouge "Supprimer les effectifs saisis".
