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Point de départ : Le menu Easilys.
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Accédez à Stock > Stock.
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Sélectionnez l'onglet Mouvements de stock pour afficher les transactions correspondantes. (Pour en savoir plus, consultez Consulter les détails des mouvements de stock effectués avec « Stock V2 ».)
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Ciblez un mouvement avec l'origine POS Withdrawal (Sortie de caisse) en utilisant le filtre si nécessaire.
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Sélectionnez le mouvement de sortie de caisse pour lequel vous souhaitez comprendre la raison. Vous pouvez le faire soit en cliquant directement sur « Sortie de caisse » dans la ligne, soit en utilisant le bouton ... pour accéder à la fonction Afficher le détail de la sortie de caisse.
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La section de détails apparaîtra alors. Elle affiche :
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Le nom du produit fournisseur retiré du stock
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La Date de publication
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La liste des recettes et sous-recettes liées à ce retrait
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Lorsque le produit a été retiré du stock car il faisait partie de recettes vendues directement, vous verrez les noms des recettes, chacune avec :
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Le nombre de portions de recettes vendues
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La quantité de produit par portion de recette
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La quantité de produit retirée pour le nombre de portions vendues
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Lorsque le produit a été retiré du stock pour produire une sous-recette incluse dans une recette vendue, vous verrez :
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Le nom de la sous-recette, précédé d'une icône
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Le nombre d'unités de sous-recette produites
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Vous pouvez masquer ou afficher la liste des recettes vendues qui ont utilisé cette sous-recette. Cette liste affiche pour chaque recette :
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Le nom de la recette vendue
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Le nombre de portions de recettes vendues
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La quantité de produit par portion de recette
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La quantité de produit retirée pour le nombre de portions vendues
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