¿Trabajas en restauración colectiva? Easilys Collective es el software de Pilotaje específicamente diseñado para cubrir tus necesidades. Gestiona de forma eficiente tu presupuesto, Menús, aprovisionamiento, Producción y Trazabilidad de materias primas, cumpliendo siempre con la normativa. Ya produzcas en el propio Centro o en una cocina central, con cadena caliente o fría, Easilys se adapta a tu organización para ayudarte a prever y monitorear los Gastos de Producción y ofrecer un control óptimo de tus Operaciones de restauración.
Características principales
Gestión de existencias
-
Control preciso: Controla tu Stock con actualizaciones automáticas basadas en recepciones, Producción, ventas y control de Inventario.
-
Gasto controlado: Analiza las variaciones de Inventario, gestiona las pérdidas y las variaciones conocidas, y asegura el cumplimiento del presupuesto.
Pilotaje de Gastos
-
Análisis de rentabilidad: Identifica y promociona tus ítems de menú más rentables.
-
Gasto de receta: Obtén precios de gasto precisos y en tiempo real.
-
Pilotaje de previsiones:
-
En restauración comercial: usa datos históricos para definir y optimizar tus previsiones de ventas.
-
En la restauración colectiva: crea fácilmente menús que cumplan tus presupuestos, los requisitos legales y las necesidades de tus clientes.
-
-
Control centralizado: Visualiza y analiza todos tus Centros a través de cuadros de mando.
Gestión de residuos
-
Seguimiento: Mide con precisión el desperdicio de comida.
-
Herramienta de BI integrada: Analiza y destaca las tendencias de desperdicio. Identifica oportunidades para ahorrar en Gastos.
Pilotaje de Producción (adaptado a tus Operaciones)
-
Producción en centro: Planifica, optimiza y gestiona todas tus ubicaciones.
-
Producción centralizada (cocina central o laboratorio): Gestiona de forma eficiente la Producción centralizada para varios Centros de distribución. Optimiza el Empaquetado y la entrega según los Pedidos de tus locales o restaurantes satélite.
Siguientes pasos
Easilys f&b de Mapal OS es una herramienta esencial para las empresas de hostelería que deseen optimizar sus operaciones de alimentos y bebidas. Sus completas funciones y su interfaz de fácil manejo garantizan una gestión eficaz, sostenible y rentable.
Para más información,visita nuestra categoría de Configuración inicial, o selecciona uno de los artículos siguientes.
