Modificar el coste alimentario objetivo
Como responsable de restaurante, puedes ajustar el coste alimentario objetivo de tu centro para actualizar tus objetivos presupuestarios y hacer un seguimiento más preciso de tus indicadores de rendimiento.
Easilys
Categorías
- Elegir el método de cálculo del coste de un centroMover un usuario a otro centroConfigurar el workflow de validación de reclamaciones por un responsableGestionar los periodos contablesConfigurar reglas de validación para solicitudes de intervenciónPMP - valoración de stockConfigurar la información de un centroAñadir un centro Easilys al árbol de centrosGestionar recetas como productos terminados para almacenarlas y/o hacerlas pedibles y entregables (lab flow)Facturar pedidos de proveedores a un sitio alternativoConfigurar planificadores diariosHacer recetas almacenables por defectoConfigurar la interfaz entre Easilys y OptimarchéComprender por qué el número de personal registrado vuelve automáticamente a 0Configurar el sello sanitario de un centroVisualizar el stock con o sin IVAGestionar árboles y centros virtualesEstablecer un proceso para validar pedidos por un responsableRestablecer la contraseña de una cuenta de usuarioCrear un sitioCrear una cuenta de usuario en un sitioGestionar los perfiles de las cuentas de usuario
- Definir qué tareas deben ser visibles en qué centrosEliminar una etiquetaEtiqueta de CatálogosEtiqueta de recetasEtiqueta de centrosEtiqueta de tarea de seguridad e higieneEtiqueta de ubicaciónCrear catálogos de recetas y ponerlos a disposición de los centros deseadosEtiqueta de centros de empaquetadoEtiqueta de centros de transferencia de stockModificar una etiquetaUtilizar la etiqueta "Tarea"Apostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producción¿Qué es un tag y para qué sirve?Crear una etiqueta (Tag)
- Crear instalaciones para usarlas en tareas PMSTransferir equipos de un centro a otroCrear un registro de equipoVincular un documento a un registro de equipoConsultar el historial de transferencias de un equipoAñadir una imagen al registro de equipoHacer inventario de equipos disponibles en grandes cantidades como cubiertos
- Validar o rechazar solicitudes de intervención de mantenimientoConfigurar notificaciones y el límite de validación autorizado para la gestión de presupuestosRechazar o aceptar un presupuesto enviado en una orden de trabajoOpciones de estado para una ficha de intervenciónVer los costes de intervención proyectados y reales y añadir la facturación finalAñadir un presupuesto al registro de intervenciónAñadir y completar una intervenciónGenerar un registro de intervención
- Añadir respuestas de proveedores a la licitaciónAceptar o rechazar propuestas y validar una licitaciónCrea tus licitacionesEnviar respuestas a licitaciones y ver las decisiones de los clientesIntroducir respuestas manualmente en el Portal de proveedoresComponer tu propia licitaciónConsultar, comparar y negociar las respuestas a una licitación
- Añadir un logo a tus labelsGestionar los alérgenos de los productos en las recetasAñadir etiquetas de productosModificar la información de los productos: unidades, etiquetas, orígenes, IVA, etc.Añadir un plazo de prepedido a un producto de proveedorGestionar productos dentro de la Gestión de productos V2Vincular una ficha técnica a un productoLos conceptos de ingrediente, producto industrial y producto de proveedorGestionar las tasas de rendimiento de recursos alimentariosEntender las unidades de facturación, pedido, almacenamiento y producción de productos
- Generar los informes de progreso de las compras (Artículos comprables y Listas de precios)Gestionar los alérgenos de los productos en las recetasAñadir etiquetas de productosSeguimiento del progreso de compras contra compromisos de compraEntender por qué de repente no es posible hacer un pedido para la semana, el mes o el año siguiente¿Por qué no puedo indicar una cantidad con decimales?¿Por qué no puedo pedir un producto una vez creado en la lista de precios?Modificar la información de los productos: unidades, etiquetas, orígenes, IVA, etc.Gestionar stock de productos no alimentariosAñadir un plazo de prepedido a un producto de proveedorCrear una lista de precios específica en el centro padreAplicar un precio a productos terminados desde la lista de preciosGestionar casos de promoción, animaciones o sustituciones de productosDuplicar una lista de preciosEliminar una lista de preciosCrear una copia de un producto existente de otro proveedorEliminar un producto de proveedorPersonalizar un producto heredadoVincular una ficha técnica a un productoLos conceptos de ingrediente, producto industrial y producto de proveedorGestionar los genéricos de compraGestionar las tasas de rendimiento de recursos alimentariosVincular un ingrediente genérico a productosModificar el precio de los productos¿Por qué no funciona la importación de una nueva lista de precios o nuevos productos?Fusionar dos listas de preciosEntender las unidades de facturación, pedido, almacenamiento y producción de productosForzar la actualización de un nuevo producto para que sea pedible de inmediatoVincular un producto a un genérico de compraCrear una lista de preciosCómo gestionar productos AGRIMERCrear un productoCrear una familia de ingredientes alimentarios o no alimentariosModificar el proveedor, familia de productos y/o el período de validez de una lista de precios
- Gestionar el plazo de entrega y consumo en una regla de Smart deliveryDesvincular un registro de proveedor administrado por un centro padreEl período de referenciaEntender el estado 'En espera' de recepción para el albarán EDIFecha límite de pedido y hora de corteEstablecer días de entregaEntender por qué de repente no es posible hacer un pedido para la semana, el mes o el año siguienteElementos heredados del centro padre al centro hijoComprender todos los parámetros del formulario de proveedorMétodos de envío de pedidos de compra a proveedoresFusionar registros de proveedoresLocalizar archivos de proveedores que ya no aparecen en la listaHabilitar la capacidad de enviar prepedidos a un proveedorAsociar el proveedor "NOMBRE DEL CENTRO PADRE" en centros hijosMostrar un enlace de confirmación clicable en el correo del pedidoFuncionalidad de prepedidoEliminar un registro de proveedorModificar un registro de proveedor existenteCrear un grupo de proveedoresAsociar una ficha de proveedor gestionada por un centro padreComprender por qué una orden permanece en estado «en espera»Crear un nuevo registro de proveedor
- Imprimir o calcular el valor de varias recetas a la vezGestionar los alérgenos de los productos en las recetasEtiqueta de componentes de recetasAñadir elaboración a una recetaDuplicar una recetaOptimizar las reglas de Smart Grammage usando categorías de recetasCrear, modificar o eliminar una categoría o subcategoría de recetasCrear, modificar o eliminar un taller de producciónGestionar el agua del grifo en las recetasCrear una lista de precios específica en el centro padreGestionar recetas como productos terminados para almacenarlas y/o hacerlas pedibles y entregables (lab flow)Reactivar una recetaEliminar una recetaSimular una receta para comprobar que está correctamente valoradaConfigurar masivamente fichas de recetas, añadir elementos y/o reemplazar un ingredienteGestionar las tasas de rendimiento de recursos alimentariosApostar por las etiquetas de componentes de recetas para optimizar la producciónHacer recetas almacenables masivamenteAñadir componentes a una recetaModificar una recetaTransferir una receta de un centro a su centro padre¿Por qué no funciona la simulación de valoración de recetas?Declinar una receta para tener diferentes versiones compatibles con diferentes segmentos, texturas y/o dietas específicasCrear una recetaComprende la finalidad de las distintas pestañas en una ficha de Receta
- Introducir el contexto de un día de consumoGenerar informes desde Ingresar comensalesCompletar la previsión proyectada y/o real de un menúRegistrar información con Cantidades de menúIntroducir cantidades previstas, pedidas y facturadasIngresar comensales: visión técnica de la pantalla y sus objetivos
- Identificar los pedidos de proveedores que requieren una acciónPedir a APPROLOCAL desde EasilysEntender por qué de repente no es posible hacer un pedido para la semana, el mes o el año siguiente¿Por qué no puedo indicar una cantidad con decimales?Cancelar un prepedido con un proveedorCrear rápidamente un producto de proveedor faltante para añadir a un pedidoGestionar las recepciones de pan en las escuelasValidar un pedido como managerFusionar pedidosImprimir una orden de compraGestionar un pedido realizado por teléfono en EasilysCrear, modificar y eliminar modelos de pedidosUsa la comparación de pedidosEliminar o cancelar un pedidoPreparar y enviar un pedido
- Cambiar en masa una lista de pedidos de proveedores al estado 'enviado manualmente'Imprimir múltiples pedidosRastrear el estado de tus pedidosGestionar un pedido con estado "error"Duplicar un pedidoComprender por qué una orden permanece en estado «en espera»Imprimir una orden de compraCrear, modificar y eliminar modelos de pedidos
- ¿Por qué no consigo cerrar mi inventario?Activar y utilizar los filtros en ExcelEncontrar un pedido de proveedor que no es visible en la pantalla de recepcionesGestionar una devolución de mercancíaEliminar una solicitud de abono en una recepciónGestionar un artículo gratuito en el albarán de entregaGestionar criterios de no conformidadImprimir una recepciónImpresión masiva de múltiples órdenes de salida o control a la recepciónCrear un producto desde una recepciónValidar un recibo de mercancíasReemplazar un producto por otro en una recepciónEliminar una recepciónModificar la fecha de entrega en un albarán de entregaGestionar lotes y sus fechas de caducidad o consumo preferenteModificar una reclamación o solicitud de abono en un albarán de entregaGenerar un albarán de entrega sin pedidoGestionar un caso de reentrega de productos faltantesFusionar recepcionesGestionar impuestos distintos del IVAGestionar las recepciones de pan en las escuelasRegistrar una reclamación y/o solicitar una solicitud de abono relativa a una recepciónReabrir una recepción finalizadaAñadir un producto después de enviar un pedido
- Vincular una FPR (factura por recibir) con una FP (factura de proveedor)Rastrear una factura de abonoInvalidar una facturaRastrear el estado de pago después de la validación de factura (parcialmente pagado / pagado)Fusionar FPR (facturas por recibir)Cancelar una factura generando automáticamente un abonoExportar facturas de proveedoresTipos de registro disponibles en el filtro "Registrado por"Introducir manualmente una FAR (Factura por recibir)Gestionar una factura en disputaIntroducir manualmente una factura de proveedor (FF)Desvincular una FAR y una FF previamente vinculadas por errorFacturas de proveedoresValidar masivamente facturas en estado "Listo para pagar"Conciliar una FAR y una FF para identificar posibles anomalíasPersonaliza la tabla de la FacturaGenerar automáticamente una FP (factura de proveedor) al validar la recepciónAnular una factura de compra o un abono
- Corregir un stock negativo¿Por qué modificar mi producto no afecta al producto en stock?Añadir manualmente productos terminados al stockFIFO - valoración de stockGestionar las áreas de almacenamiento desde el stock¿Por qué tengo versiones antiguas de productos en stock?Gestionar stock de productos no alimentariosGestionar costes adicionales y/o excepcionalesGestionar entradas de mercancías en stockCrear tu stock inicial para comenzarIdentificar las pérdidas y mermas conocidas (desperdicios) que originan una salida de stockIdentificar las ventas que originan una salida de stockAñadir o quitar Productos del Stock, según el tipo de EmpaquetadoObtener un documento que liste el estado del stock en una fecha determinadaGestionar las salidas de stockEstablecer un nivel mínimo de stock para un producto de proveedor¿Por qué no encuentro un producto en el stock V2?Visualizar el stock con o sin IVAInformes disponibles en la pantalla de StockConsultar los detalles de movimientos de stockCancelar un movimiento de Stock erróneo
- ¿Por qué tengo versiones antiguas de productos en stock?Gestionar stock de productos no alimentariosImprimir informes de análisis de inventario (Inventarios V2)Introducir artículos de inventario sin conexiónImprimir un documento de soporte para inventario (Inventarios V2)Crear un inventarioCompletar un inventario
- Modificar el coste alimentario objetivoGarantizar que el coste de materia alimentaria sea consistenteVer el coste de materia alimentaria de un día o un periodoImprimir la hoja de consumo para tener un resumen del coste de materia alimentaria en papelModificar la regla de cálculo del coste de materia alimentaria para excluir o incluir parcialmente ciertos servicios¿Por qué no aparece el detalle del coste de materia alimentaria por servicio?
- Versión Easilys 0.825Versión Easilys 0.820 – 12/10/2026Versión Easilys 0.815 -21/09/2026Versión Easilys 0.810 -07/09/2026Easilys Versions 0.795 0.800 0.805 _25.08.2026Easilys Version 0.790- 15.07.2026Versión Easilys 0.785Easilys Version 0.780 - 08.06.2026Version Easilys 0.775Easilys Version 0.770Easilys Version 0.765Easilys Version 0.760Easilys Version 0.755Easilys Version 0.750Easilys Version 0.745Easilys Version 0.740Easilys Versión 0.735Easilys version 0.730Easilys - Release Notes 2025
Coste de materia alimentaria
6 articlesGarantizar que el coste de materia alimentaria sea consistente
Como responsable de restaurante, puede que hayas notado que tu coste de materia alimentaria es inconsistente. Esta guía te ayuda a encontrar posibles omisiones o errores de registro y corregirlos.
Ver el coste de materia alimentaria de un día o un periodo
Como responsable de restaurante, necesitas ver el coste de materia alimentaria de un día o periodo concreto para poder hacer el monitoreo y el pilotaje del rendimiento financiero de tu…
Imprimir la hoja de consumo para tener un resumen del coste de materia alimentaria en papel
Como responsable de restaurante, puedes imprimir la hoja de consumo para tener un resumen en papel de los Gastos de alimentos, para registro y Análisis. Esta guía te explica el…
Modificar la regla de cálculo del coste de materia alimentaria para excluir o incluir parcialmente ciertos servicios
Como responsable de restaurante, necesitas modificar la regla del coste de materia alimentaria para excluir o incluir parcialmente ciertos servicios, para obtener informes financieros más precisos. Esta guía te explica…
¿Por qué no aparece el detalle del coste de materia alimentaria por servicio?
Como gerente de restaurante, necesitas entender por qué el coste de materia alimentaria no coincide por departamento en la pantalla "Coste de materia alimentaria", para que puedas modificar tu proceso…
